農と自然 ジャガイモの栽培【生長観察編】 Zen 6月に入り土寄せ後のジャガイモはどうなったのか？雨の間を見て畑仕事をしつつ様子を観察している所です。梅雨時期の厄介な所は雑草の伸びが異常に早いところです。どの畑も草整理で大忙しで …
農と自然 続・誰でもできる？特殊な育苗方法【定植編】 Zen 耐病苗を栽培する事を目的としてはじめました特殊な育苗方法、今回は定植です。正直なところ失敗するのではないかとハラハラしていましたが、心配をよそに想像以上にしっかりとした苗ができま …
農と自然 誰でもできる？特殊な育苗方法【鉢上げ編】 Zen 自然栽培をする上で気になる事といえば、病気、害虫、収量ですね。自然栽培では一度発生してしまうと打つ手がない事がほとんどですが、そのリスクを少しでも軽減できればそれに越したことはあ …
農と自然 炭素循環農法でレタスを栽培！ Zen 炭素循環農法に取り組んで2年目になります。試験という事もあり実際にどんな感じなのか？畝の作りはこれで良いのか？色々と検証してきました。思い違いをしていたところもあり、修正を加える …
農と自然 ジャガイモの栽培【土寄せ編】 Zen ジャガイモ栽培の続きとして今回は土寄せを行いました。ジャガイモは茎が変化した物を芋として食べることができます。この土寄せという作業は重要で通常は2～3回行います。毎年2回行ってい …
農と自然 今年も来た！水田をうろつく厄介者 Zen 田植え開始早々、毎年頭を悩ませている「あいつ」がやってきたようです。代かき後、田植え前は姿を現さなかったので少し安心していたのですが、田植えを始めた途端に水田に入られてしまいまし …
農と自然 田植え【2023年】 Zen 今年も田植えの季節がやってきました。休耕地を整備して3年目の水田ですが、毎年色々なトラブルに見舞われてしっかり収穫できた事はありません。3度目の正直という事で今年こそは稲作を成功 …
農と自然 田植え前、仕上げ代かき Zen 5月に入り田植えシーズンとなりました。水稲育苗と同時進行で水田も仕上げておかなくてはいけません。秋の田起こし、春の田起こし、荒代かき、仕上げ代かきというように水田を仕上げていきま …
農と自然 炭素循環農法のススメ！ Zen 持続可能な農業を目指している僕が今一番着目しているのが、「炭素循環農法」です。この農法は簡単に言えば森のキノコ菌「糸状菌」とやさいの根を結びつけてやさいの生長を促す農法です。 …
農と自然 ジャガイモの栽培【種まき編】 Zen 三種の神器という言われているやさいを知っていますか？にんじん、玉ねぎ、そして【ジャガイモ】です。この三種のやさいは、まちがいなく需要があるため、そのように言われています。今回はそ …
農と自然 気候変動の影響 Zen 今年も夏野菜の定植の季節になりました。僕は5月いっぱいまで夏野菜の定植を控えています。理由は遅霜です。しかし昨今の気候変動により5月にしては暑すぎる上にまとまった雨も降らない。遅 …
農と自然 サツマイモのマウンド栽培に挑戦！ Zen たまたま動画を見ていたら「サツマイモのマウンド栽培」という方法を知りました。マウンド栽培ってなんぞや？？ということで早速試して見ることに、今回は炭素循環農法×4、土を盛ったもの＋ …
農と自然 石油危機の先に見えるものは？ Zen 中東問題の影響でナフサやシンナー、機械油などが不足し始めていると言う情報が入って来ています。僕の本職は金属機械加工ですが、機械の潤滑油が入手しずらくなっていて、会社では油をドラム …
農と自然 育苗培土作成② Zen 堆肥の材料を積んでから5日が過ぎました。 積み上げた堆肥の七合目当たりに温度計を挿して温度確認してみると、42℃ぐらいになっていました。発酵時のMAX温度は60℃で …
農と自然 炭素循環農法と有機農法の違い。 Zen 意外と混同されやすいのが、「炭素循環農法」と「有機農法」の違いです。大きな違いを簡単に言えば、「炭素比率」と「窒素比率」の考え方にあります。炭素循環農法は、炭素比率の高い資材を活 …
農と自然 肥料焼け？ Zen ポットの苗の様子がちょっとおかしい、葉が縮れている。暑さにやられたのかな？とも思ったのですが温度、土の湿り気を見ても問題無さそうです。培土の肥料過多が原因かも？市販の培土を使って …
農と自然 秋の実りを機械で脱穀する日 Zen 秋も深まり、畑の雑穀が収穫の時期を迎えました。今回はハーベスタを使って収穫した穂から粒を外す作業を行いました。手作業では時間のかかる工程も、機械を使うことで効率的に進めることがで …
暮らしと備え 食糧危機はもう始まっている、、、 Zen 食品の安全性 物価値上げに伴い生活が圧迫されています。せめて食糧だけでも自給しようと奮闘していますが気候変動により、比較的栽培が容易であった「大豆」でさえ、生長途中で水分 …
暮らしと備え 百姓雑記【まだまだ冬眠中！】 Zen 3月に入りそろそろ今年の農業の準備に入ろうか？という所です。僕が住む信州では寒い期間が長く、畑が標高850ｍと奥山に相当する地域なので、夏野菜の植え付けは遅霜が過ぎた5月下旬から …
暮らしと備え 健やか生活【体に必要な栄養を分析して補う】 Zen 現在、自然栽培オーガニック野菜栽培に取り組んでいますが前々から気になる点があります。それは市販野菜と比較して「オーガニック野菜は栄養価が高く食すると体に良い」とされていますが、実 …
暮らしと備え 百姓雑記【自然と付き合う】 Zen 毎年農事暦を参考にして栽培計画をたてるのですが、最近では気候変動の影響で農事通り作付けしても上手く生長しない事が多くなりました。ハウスや灌水設備などを使わなければ、完全に自然任せ …
暮らしと備え 百姓雑記【食生活と健康】 Zen 百姓雑記と題しまして、日々生活の中での実体験や思い付き、身近な事柄の感想をお話しします。今回は【食生活と健康】です。 毎年の健康診断でコレステロール値が高い！ 20代 …
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