農と自然 【2024年】自然稲作②催芽処理 Zen 前回、温湯消毒から浸漬まで行いました。今回は「催芽」を行います。播種前の最後の仕上げですから手を抜かずにしっかりと行います。 催芽・食酢処理 播種前のひと仕事「催 …
農と自然 【2024年】自然稲作①苗代作り・温湯処理 Zen 4月も中ごろになり、田植えが6月予定なので水稲の苗作りに着手します。今回は「苗代」作りと籾種の「温湯消毒」を行いました。僕が一番楽しいと思うのは「苗作り」です。生長を見ていると …
農と自然 水田の修繕 Zen 4月に入りいよいよ水田や畑の準備を本格的に行います。陽気も少し体を動かすと軽く汗ばむぐらい暖かくなり、鳥のさえずりやカエルの鳴き声が盛んに聞こえてきました。一ヶ月前までは雪が降 …
農と自然 のら仕事開始！ Zen 3月も今日で最後となり、ここ何日か天気の日が続きました。凍り付いた畑もようやく溶け「のら仕事」が出来るようになりました。手始めに「畝」の修正を行います。 自然栽培で3年間 …
農と自然 農業準備開始！ Zen 3月に入っても僕の地域では雪が数日つづくという事が続いています。過去数年を振り返ってみると、雪がほとんど降らない年もあれば、いつまでも降る年もあり、農業に取り組んでいると気候に …
暮らしと備え 百姓雑記【まだまだ冬眠中！】 Zen 3月に入りそろそろ今年の農業の準備に入ろうか？という所です。僕が住む信州では寒い期間が長く、畑が標高850ｍと奥山に相当する地域なので、夏野菜の植え付けは遅霜が過ぎた5月下旬から …
農と自然 自家採取のススメ【種の交換会編】 Zen 長野県有機農業研究会主催第44回大会に出席しました。種の交換がメインですが、自家採取のセミナーという事で日本有機農業研究会種苗部長をされている千葉県倉敷市で「林農園」を営んでい …
暮らしと備え 健やか生活【体に必要な栄養を分析して補う】 Zen 現在、自然栽培オーガニック野菜栽培に取り組んでいますが前々から気になる点があります。それは市販野菜と比較して「オーガニック野菜は栄養価が高く食すると体に良い」とされていますが、実 …
考察・雑記 百姓雑記【これからの生き方】 Zen 新型コロナウイルス感染症が2019年12月初旬に発生し、あれから5年生活様式も随分と様変わりしました。働き方も業種によってはリモートワークへと変わり、人と人との距離が少し遠くなり …
暮らしと備え 百姓雑記【自然と付き合う】 Zen 毎年農事暦を参考にして栽培計画をたてるのですが、最近では気候変動の影響で農事通り作付けしても上手く生長しない事が多くなりました。ハウスや灌水設備などを使わなければ、完全に自然任せ …
農と自然 草の刈り方を工夫する。 Zen 農作業で大変な作業「草刈り」梅雨時期にもなると毎週草刈りになる事も、実は草を抑える方法があります。 どうしたものか、、、 ↑畑の空きスペースにスギナや葉の広い …
農と自然 なんちゃって電気柵を作成する！ Zen ↑じゃがいもの畝を何者かに荒らされてしまいました。 ↑おそらくですが、芋が付いていると思い掘り返したと思われます。その何者か？は「イノシシ」と推測しました。 …
農と自然 小麦の刈り取りタイミングは？ Zen 7月中旬、まだ梅雨が明けていませんが小麦は茎が茶色くなり穂が垂れ始めています。 ↑先週雑草を刈り取りましたが梅雨時期はあっという間に草が伸びてしまいます（汗） …
農と自然 誰のいたずら？ Zen トウモロコシを定植して3日ぐらいたったので畑の見回りをした所、何やら異変が、、、 ↑左の方から時期をずらして定植しました、トウモロコシの間に植えてある作物は枝豆です …
農と自然 農作物と畑の相性 Zen 同じ農法でも畑によって、野菜の生育が良かったり悪かったりする場面に遭遇する事が多くなりました。これは色々やっている成果で貴重な体験です。 ↑これは固定種の「黒小町ナ …
農と自然 玉ねぎの収穫 Zen 6月に入り玉ねぎの収穫の季節になりました。この時期は雨が降る確率が高くなるので、天気を見計らって収穫します。最低3日雨が降らないで土が乾燥してくれると助かります。また週末しか農作 …
農と自然 気候変動の影響 Zen 今年も夏野菜の定植の季節になりました。僕は5月いっぱいまで夏野菜の定植を控えています。理由は遅霜です。しかし昨今の気候変動により5月にしては暑すぎる上にまとまった雨も降らない。遅 …
農と自然 サツマイモのマウンド栽培に挑戦！ Zen たまたま動画を見ていたら「サツマイモのマウンド栽培」という方法を知りました。マウンド栽培ってなんぞや？？ということで早速試して見ることに、今回は炭素循環農法×4、土を盛ったもの＋ …
暮らしと備え 野菜の食べられる部位 Zen あまり知られてはいませんが、野菜は本来食べる部分とは別に食べられる部分が存在します。 ↑コレはカボチャのツルの先端です。意外だと思いますが味噌汁の具にするとおいしい …
暮らしと備え 食糧危機はもう始まっている、、、 Zen 食品の安全性 物価値上げに伴い生活が圧迫されています。せめて食糧だけでも自給しようと奮闘していますが気候変動により、比較的栽培が容易であった「大豆」でさえ、生長途中で水分 …
暮らしと備え 百姓雑記【まだまだ冬眠中！】 Zen 3月に入りそろそろ今年の農業の準備に入ろうか？という所です。僕が住む信州では寒い期間が長く、畑が標高850ｍと奥山に相当する地域なので、夏野菜の植え付けは遅霜が過ぎた5月下旬から …
暮らしと備え 健やか生活【体に必要な栄養を分析して補う】 Zen 現在、自然栽培オーガニック野菜栽培に取り組んでいますが前々から気になる点があります。それは市販野菜と比較して「オーガニック野菜は栄養価が高く食すると体に良い」とされていますが、実 …
暮らしと備え 百姓雑記【自然と付き合う】 Zen 毎年農事暦を参考にして栽培計画をたてるのですが、最近では気候変動の影響で農事通り作付けしても上手く生長しない事が多くなりました。ハウスや灌水設備などを使わなければ、完全に自然任せ …
暮らしと備え 百姓雑記【食生活と健康】 Zen 百姓雑記と題しまして、日々生活の中での実体験や思い付き、身近な事柄の感想をお話しします。今回は【食生活と健康】です。 毎年の健康診断でコレステロール値が高い！ 20代 …
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