セロリの芽かき

今年はセロリを栽培しています。株を大きく育てるにはこまめに「芽かき」を行う必要があります。

↑左は芽かき前、右は芽かき後です。他の仕事で手が回らず、芽がかなり増えた状態になっています。

↑寒冷紗をかけてセロリに当たる日差しを押さえてあり、畝に約70本植えてあります。芽かきをすると、もれなくセロリの香りが手に残ります。セロリが苦手な人にはちょっと嫌かもしれませんね。収穫したセロリは「セロリの粕漬」にしようと思います。

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