農と自然 秋の実りを機械で脱穀する日 Zen 秋も深まり、畑の雑穀が収穫の時期を迎えました。今回はハーベスタを使って収穫した穂から粒を外す作業を行いました。手作業では時間のかかる工程も、機械を使うことで効率的に進めることがで …
農と自然 たかきびの刈り取りをしました。 Zen 収穫の季節も終盤になり、今回はたかきび(ソルガム)もち種の刈り取りを行いました。機械で刈り取ることができないため手刈りです。 ↑赤茶色の実がついて葉が茶色くなり刈り …
農と自然 小麦栽培 ＜種まき・発芽編＞ Zen 秋も後半になり小麦の種まきをする季節になりました、今年は＜南部小麦＞の種まきです。この品種は中力粉で、用途としてパン、うどん、すいとん、天ぷらの衣、菓子、強すぎず、弱すぎない程よ …
考察・雑記 3I/ATLAS ― 遠い星からのまなざし Zen 2025年、夜空にひとすじの光が差し込み、太陽系の外からやってきた彗星「3I/ATLAS」が発見されました。氷と塵に包まれ、静かにガスを吹き出すその姿は、まるで宇宙の精霊のようで …
考察・雑記 化学物質に敏感になるという話 Zen 最近、身近な人から興味深い話を聞きました。それは、新型コロナウイルスの後遺症やワクチン接種後の体調変化に関することです。 親戚のおばさんの体験談ですが、以前は普通に食べてい …
農と自然 炭素循環農法の実際① Zen 炭素循環農法に取り組んで3年目になりますが、大体の流れや効果などが分かってきたのでお話したいと思います。 炭素循環農法とは？ 炭素循環農法とは簡単に言えば「糸状菌 …
農と自然 山のヌシ現る！？ Zen この季節、2日に一度は収穫を兼ねて畑の見回りをしています。山に住む動物は賢く、農作物の収穫時期が分かっており、収穫直前で食べ尽くされるがよくあります。畑の周囲など小さな変化に気 …
農と自然 収穫したジャガイモの謎？ Zen ジャガイモが収穫時期となりました。今年は3種類の品種を栽培しています。「ダンシャク」、「メークイン」、「デジマ」それぞれ、早生、中生、晩生となっています。デジマはまだ収穫には少 …
野鍛冶日誌 僕とプログラミング、そしてAIとの出会い Zen 僕がプログラミングと出会ったのは、小学生の頃までさかのぼります。当時、日本ではファミコンが大流行していました。僕も毎日のように遊んでいましたが、ゲームを楽しむだけでは終わりません …
野鍛冶日誌 チップソーを研磨する。 Zen 農作業で絶対に行うべき作業「草刈り」刈払機のチップソーを研ぎました。 ↑研磨前のチップの様子です。スクイとニゲの頂点を見ると丸まっています。切れ味が悪い状態です。 …
野鍛冶日誌 AIの活用方法とは？①「プログラムを作る」 Zen 皆さんはAIの活用法はどのようにしていますか？僕はこのような使い方をしています。 ↑この画面は、僕の本業である金属加工で使用する工作機械「マシニングセンタ」の制御プ …
農と自然 有機物の自然分解 Zen 先日、畑の土手の草刈りをしていたのですが、踏みとこんなところにそんな物が落ちている訳もなく、よくよく確認してみると、、、 ↑隣で有機栽培をしている畑があり、境目に廃 …
農と自然 ねぎ、溶ける。 Zen 畑の見回りをしていると、ねぎに何やら異変が起きていました。 ↑ねぎの茎がドロドロと溶けていて、場所によっては酷いと腐敗臭が漂ってきました。これは多湿による「軟腐病」 …
農と自然 ジャンボニンニクの植え付け Zen ジャンボニンニクの植え付けを行いました。毎年同じ場所に連作していますが、病気も無く育っています。 ↑収穫したものを軒先で乾燥させたものです。ムカゴも取れたので、別の …
農と自然 コオロギの食害対策、色々 Zen 秋の作付けで1番苦労している事があります。それは「コオロギの食害」です。コオロギを捕獲する方法もありますが僕はなるべく自然のままにやり過ごしたいので、上手回避する方法を考えました …
農と自然 スイカの自家採種 Zen 固定種は種取りをする事で種代の節約になったり、その土地で育ちやすくなったりと色々なメリットがあります。今年は「スイカの種」が無くなってしまったので、自家採種しました。 …
暮らしと備え 野菜の食べられる部位 Zen あまり知られてはいませんが、野菜は本来食べる部分とは別に食べられる部分が存在します。 ↑コレはカボチャのツルの先端です。意外だと思いますが味噌汁の具にするとおいしい …
暮らしと備え 食糧危機はもう始まっている、、、 Zen 食品の安全性 物価値上げに伴い生活が圧迫されています。せめて食糧だけでも自給しようと奮闘していますが気候変動により、比較的栽培が容易であった「大豆」でさえ、生長途中で水分 …
暮らしと備え 健やか生活【体に必要な栄養を分析して補う】 Zen 現在、自然栽培オーガニック野菜栽培に取り組んでいますが前々から気になる点があります。それは市販野菜と比較して「オーガニック野菜は栄養価が高く食すると体に良い」とされていますが、実 …
暮らしと備え 百姓雑記【自然と付き合う】 Zen 毎年農事暦を参考にして栽培計画をたてるのですが、最近では気候変動の影響で農事通り作付けしても上手く生長しない事が多くなりました。ハウスや灌水設備などを使わなければ、完全に自然任せ …
暮らしと備え 百姓雑記【食生活と健康】 Zen 百姓雑記と題しまして、日々生活の中での実体験や思い付き、身近な事柄の感想をお話しします。今回は【食生活と健康】です。 毎年の健康診断でコレステロール値が高い！ 20代 …
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