農と自然 葉菜類の葉や茎の硬さについて Zen ↑6月に定植したセロリです。そこそこ大きくなったので収穫しようか？試しに一株収穫してみました。茎を一本外してかじってみました、感想は「硬い」です。想像以上に硬く生食ではた …
自作技術 プログラミング学習とAIについて Zen ブラウザを使用したアプリを作成するためにjavaScripitを学習していますが書籍を読んでも実用的な力が付きにくいと感じています。そこでAIに手伝って貰う事にしました。 …
料理・保存 夏野菜でアヒージョを作ってみました。 Zen オリーブオイルを使ったアヒージョと言う料理が気になっていたので夏野菜を使い作成してみました。 アヒージョはどんな料理？ アヒージョはスペイン料理の一つで、ニンニクとオ …
農と自然 大苗のズッキーニを定植してみた。 Zen 園芸店に行ったついでに夏野菜のズッキーニが丁度あったので3本購入しました。 ↑花まで付いていて見事な大苗です。コレを炭素循環農法の畝に定植したいと思います。 …
農と自然 秋そば栽培の下準備 Zen 8月に入り「秋そば」を播種する季節になりました。 ↑休耕地を整備した畑です。乾燥した草の残渣がまだ残っています。播種機を使用しするには難しい状態です。ちょっと分かり …
野鍛冶開発室 Webアプリを作成する。 Zen 記録アプリ「野鍛冶日誌」を作成するためにjavaScriptを学習しています。市販のアプリを試してみましたが逆に汎用性が高いこともあって自分にピタリと収まらず、無いなら自分で作成 …
野鍛冶日誌 僕とプログラミング、そしてAIとの出会い Zen 僕がプログラミングと出会ったのは、小学生の頃までさかのぼります。当時、日本ではファミコンが大流行していました。僕も毎日のように遊んでいましたが、ゲームを楽しむだけでは終わりません …
野鍛冶日誌 チップソーを研磨する。 Zen 農作業で絶対に行うべき作業「草刈り」刈払機のチップソーを研ぎました。 ↑研磨前のチップの様子です。スクイとニゲの頂点を見ると丸まっています。切れ味が悪い状態です。 …
野鍛冶日誌 AIの活用方法とは？①「プログラムを作る」 Zen 皆さんはAIの活用法はどのようにしていますか？僕はこのような使い方をしています。 ↑この画面は、僕の本業である金属加工で使用する工作機械「マシニングセンタ」の制御プ …
農と自然 ねぎ、溶ける。 Zen 畑の見回りをしていると、ねぎに何やら異変が起きていました。 ↑ねぎの茎がドロドロと溶けていて、場所によっては酷いと腐敗臭が漂ってきました。これは多湿による「軟腐病」 …
農と自然 ジャンボニンニクの植え付け Zen ジャンボニンニクの植え付けを行いました。毎年同じ場所に連作していますが、病気も無く育っています。 ↑収穫したものを軒先で乾燥させたものです。ムカゴも取れたので、別の …
農と自然 コオロギの食害対策、色々 Zen 秋の作付けで1番苦労している事があります。それは「コオロギの食害」です。コオロギを捕獲する方法もありますが僕はなるべく自然のままにやり過ごしたいので、上手回避する方法を考えました …
農と自然 スイカの自家採種 Zen 固定種は種取りをする事で種代の節約になったり、その土地で育ちやすくなったりと色々なメリットがあります。今年は「スイカの種」が無くなってしまったので、自家採種しました。 …
暮らしと備え 野菜の食べられる部位 Zen あまり知られてはいませんが、野菜は本来食べる部分とは別に食べられる部分が存在します。 ↑コレはカボチャのツルの先端です。意外だと思いますが味噌汁の具にするとおいしい …
暮らしと備え 食糧危機はもう始まっている、、、 Zen 食品の安全性 物価値上げに伴い生活が圧迫されています。せめて食糧だけでも自給しようと奮闘していますが気候変動により、比較的栽培が容易であった「大豆」でさえ、生長途中で水分 …
暮らしと備え 健やか生活【体に必要な栄養を分析して補う】 Zen 現在、自然栽培オーガニック野菜栽培に取り組んでいますが前々から気になる点があります。それは市販野菜と比較して「オーガニック野菜は栄養価が高く食すると体に良い」とされていますが、実 …
暮らしと備え 百姓雑記【自然と付き合う】 Zen 毎年農事暦を参考にして栽培計画をたてるのですが、最近では気候変動の影響で農事通り作付けしても上手く生長しない事が多くなりました。ハウスや灌水設備などを使わなければ、完全に自然任せ …
暮らしと備え 百姓雑記【食生活と健康】 Zen 百姓雑記と題しまして、日々生活の中での実体験や思い付き、身近な事柄の感想をお話しします。今回は【食生活と健康】です。 毎年の健康診断でコレステロール値が高い！ 20代 …
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