農と自然 収穫したジャガイモの謎？ Zen ジャガイモが収穫時期となりました。今年は3種類の品種を栽培しています。「ダンシャク」、「メークイン」、「デジマ」それぞれ、早生、中生、晩生となっています。デジマはまだ収穫には少 …
暮らしと備え 食糧危機はもう始まっている、、、 Zen 食品の安全性 物価値上げに伴い生活が圧迫されています。せめて食糧だけでも自給しようと奮闘していますが気候変動により、比較的栽培が容易であった「大豆」でさえ、生長途中で水分 …
農と自然 【2024年】自然稲作⑤田植え Zen 田植え前の確認 今年の水稲育苗は新規に被覆保温資材を導入しましたが、苗の生育が中途半端になってしまい、今後の生育が少し遅れると予想しています。良くなかった点として苗が徒長 …
農と自然 【2024年】自然稲作④代かき Zen 育苗と並行して水田に水を入れ「荒代かき」を行いました。代かきをすると田植えが近いという実感がわきます。湿田であるため年中水田から水気が抜ける事がありません。深い場所では膝のあた …
農と自然 【2024年】自然稲作③播種 Zen 催芽処理が終わりいよいよ播種を行います。芽出し作業の良し悪しで均一に発芽するかが決まり、8割方上手く行けば大丈夫だと思います。 育苗箱に土を詰める！ まずは育苗箱 …
農と自然 【2024年】自然稲作②催芽処理 Zen 前回、温湯消毒から浸漬まで行いました。今回は「催芽」を行います。播種前の最後の仕上げですから手を抜かずにしっかりと行います。 催芽・食酢処理 播種前のひと仕事「催 …
農と自然 【2024年】自然稲作①苗代作り・温湯処理 Zen 4月も中ごろになり、田植えが6月予定なので水稲の苗作りに着手します。今回は「苗代」作りと籾種の「温湯消毒」を行いました。僕が一番楽しいと思うのは「苗作り」です。生長を見ていると …
農と自然 水田の修繕 Zen 4月に入りいよいよ水田や畑の準備を本格的に行います。陽気も少し体を動かすと軽く汗ばむぐらい暖かくなり、鳥のさえずりやカエルの鳴き声が盛んに聞こえてきました。一ヶ月前までは雪が降 …
農と自然 のら仕事開始！ Zen 3月も今日で最後となり、ここ何日か天気の日が続きました。凍り付いた畑もようやく溶け「のら仕事」が出来るようになりました。手始めに「畝」の修正を行います。 自然栽培で3年間 …
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