農と自然 秋の山の味覚 Zen 2026年9月28日 この季節、食料として山に自生しているものを見つける事もあります。 ↑ツルが生い茂っている場所を良く良く見てみると、、、 ↑パカッと開いている物は「アケビ」、ここは毎年採れる場所で、今年はちょうど良い時期に見つけることができました。 ↑今年はベストタイミングで食べ時でした。この白い部分を吸って種だけ吐き出します。ねっとりとしていてほのかに甘く、秋の山のおやつと言ったところです。 山の恵み