食糧危機 食糧危機はもう始まっている、、、 Zen タカノメ研究所 食品の安全性 物価値上げに伴い生活が圧迫されています。せめて食糧だけでも自給しようと奮闘していますが気候変動により、比較的栽培が容易であった「大豆」でさえ、生長途中で水分 …
稲作 【2024年】自然稲作①苗代作り・温湯処理 Zen タカノメ研究所 4月も中ごろになり、田植えが6月予定なので水稲の苗作りに着手します。今回は「苗代」作りと籾種の「温湯消毒」を行いました。僕が一番楽しいと思うのは「苗作り」です。生長を見ていると …
食糧危機 ジャガイモの栽培【生長観察編】 Zen タカノメ研究所 6月に入り土寄せ後のジャガイモはどうなったのか？雨の間を見て畑仕事をしつつ様子を観察している所です。梅雨時期の厄介な所は雑草の伸びが異常に早いところです。どの畑も草整理で大忙しで …
食糧危機 ジャガイモの栽培【土寄せ編】 Zen タカノメ研究所 ジャガイモ栽培の続きとして今回は土寄せを行いました。ジャガイモは茎が変化した物を芋として食べることができます。この土寄せという作業は重要で通常は2～3回行います。毎年2回行ってい …
じゃがいも栽培 ジャガイモの栽培【種まき編】 Zen タカノメ研究所 三種の神器という言われているやさいを知っていますか？にんじん、玉ねぎ、そして【ジャガイモ】です。この三種のやさいは、まちがいなく需要があるため、そのように言われています。今回はそ …
