料理・保存 自作梅酒 Zen 2026年5月1日 2026.05.17 去年漬け込んだ梅酒です。 僕の作る梅酒の材料は焼酎と氷砂糖と梅、材料を瓶に投入して1年ぐらい冷暗所に置きます。1年だとちょっと梅の味が薄いです。